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内黄美食——鸡窝烧饼
作者: 来源:内黄县人民政府 时间:2022-09-22 09:43
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鸡窝烧饼,内黄本地特色小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口感更佳。

 

制作方法:

第一步  和好的面团切开后捏成一个个面剂

第二步  面剂揉成饼状

第三步  调好的油酥捏进面饼

第四步  面饼抹上油粘上芝麻

第五步  面饼放入烤炉待到颜色金黄时取出即可