鸡窝烧饼,内黄本地特色小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被称为“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口感更佳。
制作方法:
第一步 和好的面团切开后捏成一个个面剂
第二步 面剂揉成饼状
第三步 调好的油酥捏进面饼
第四步 面饼抹上油粘上芝麻
第五步 面饼放入烤炉待到颜色金黄时取出即可